Потребление основных продуктов питания населением
Свердловской области за 2017-2021 гг.

на душу населения в год, килограммов

	2017 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.
Мясо и мясопродукты	79	79	79	78	77
Молоко и молокопродукты	239	239	240	242	240
Яйца и яйцепродукты, штук	315	318	318	311	313
Картофель	99	99	99	98	94
Овощи и продовольственные     бахчевые культуры	100	101	102	98	94
Фрукты и ягоды	74	77	79	77	74
Сахар	39	39	39	38	37
Хлебные продукты	123	123	122	123	121
Растительное масло	16,5	16,5	16,5	16,6	16,1